Bio BellaCrema von Melitta

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Endlich ist es soweit und Melitta hat eine BIO Kaffeesorte der Variante „Bella Crema“ auf den Markt gebracht. Diese Sorte, zusätzlich in fairtrade Version, habe ich mir schon lange gewünscht, aber „bio“ ist bereits ein sehr guter Anfang.

Die neue Sorte kommt in einem schicken, grünen Design und ist 100% Arabica Kaffee, mit dem Röstgrad 2 und der Stärke 3.

Super finde ich bei diesem Produkttest, dass es viele kleine Packungen gab und so meine Freundinnen und KollegInnen ebenfalls mittesten konnten.

Allen hat der Kaffee gut geschmeckt, nicht zu sauer oder zu stark, gerade richtig. Einen Unterschied zur nicht-bio Sorte BellaCrema konnte eigentlich niemand feststellen aber da fast alle meine Freundinnen Biokaffee kaufen, kommt jetzt auch ein Melitta Kaffee für sie in Frage.

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Melitta Kaffee des Jahres

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Momentan dürfen meine Familie, Freundinnen und ich die neue Melitta Kaffee des Jahres Edition testen. Der Kaffee besteht aus 100% Arabica Kaffee und hat die „Stärke 3“.

Meinen MittesterInnen und mir schmeckte er sehr gut, er war schön „rund“ im Geschmack und ohne bitterer Note, was sehr gut ankam.

Schade nur, dass dieser Kaffee weder fairtrade noch bio zertifiziert ist, lediglich Rainforest Alliance Certified, das aber kaum etwas aussagt, da nur 30% des gesamten Kaffees überhaupt zertifiziert sein muss und die Anforderungen sehr niedrig sind. Pestizidfrei und faire Löhne werden nicht garantiert, wie bei den beiden anderen Zertifikaten.

Meine Freundinnen und Familie kaufen/kauft fast ausschließlich bio und fairtrade Kaffee, da muss Melitta sich noch etwas anstrengen, damit wir auf den Kaffee des Jahres umsteigen, obwohl er wirklich gut schmeckt.

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Melitta® Kaffee des Jahres 2018

In den letzten zwei Wochen wurde von mir und meinen Freundinnen der „Kaffee des Jahres“ von Melitta getestet. Der Kaffee (Stärke 3) verspricht „100% Arabica Bohnen“, „Profi-Röstung“ und ein „vollmundiges Aroma und leicht karamelliger Note“.

Vom Aroma her waren meine Freundinnen, andere Mittester und ich begeistert und positiv überrascht. Der Kaffee ist ziemlich stark, schmeckt aber trotzdem angenehm „rund“ oder auch mild und nicht bitter. Eine „Karamellnote“ konnte zwar niemand rausschmecken bisher, aber trotzdem hat er allen Testern gut geschmeckt.

Was wir aber alle unisono bemängeln an Melitta und auch dieser Kaffeesorte wieder ist, dass der Kaffee nicht biologisch angebaut wird und auch nicht fair gehandelt wurde. Wenn man nicht möchte, dass dort wo der Kaffee herkommt die Umwelt zerstört wird und die lokalen Kaffeebauern ausgebeutet werden (und krank werden von den Spritzmitteln) kann man eigentlich nur fair trade Kaffee mit Bio zertifiziert kaufen mit gutem Gewissen.

Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2017

Diesen Monat durfte ich auch die neue Selection des Jahres von Melitta testen – sowie einige weitere Sorten aus der BellaCrema Reihe.

Der Hersteller schreibt über das neue Produkt:

„Die Melitta Kaffee-Experten haben für das besondere Aroma der BellaCrema Selection des Jahres 2017 die Mayuma Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea als Basis ausgewählt. Erst durch die sorgfältige Röstung bringt sie ein abgerundetes Aroma mit fruchtigen, granatapfelähnlichen Nuancen hervor.“

Die vier verschiedenen Sorten haben unterschiedliche Stärkegrade und schmecken somit auch sehr anders. Ich habe mit meinen Freunden sowohl den Kaffee aus dem Vollautomat genossen, als auch die ganzen Bohnen zermahlen und dann mit einem italienischen Handfilter probiert – aus dem Kaffeeautomaten schmeckte der Kaffee etwas stärker und vollmundiger war die Meinung der meisten Tester.

Hier noch ein Tipp von Melitta:

Welchen Kaffee verwende ich wofür?

„Melitta BellaCema Espresso eignet sich als klassischer Espresso oder kräftiger Caffè Crema. Er kann für alle italienischen Kaffee-Milch-Spezialitäten z.B. Cappuccino oder Latte Macchiato verwendet werden. Melitta BellaCrema LaCrema eignet sich insbesondere für normale oder auch größere Tassen Kaffee. Melitta BellaCrema Speciale ist besonders mild und eignet sich deshalb als Caffè Crema oder als ideale Grundlage für Kaffee-Milch-Spezialitäten. Die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2017, mit ihren besonderen Nuancen von Granatapfel, ist ein Kaffee für die besonderen Momente – am besten pur oder mit Milch.“

Fazit: Das Aroma der verschiedenen BellaCrema Kaffeevarianten ist sehr gut und meine Freunde und ich mochten verschiedene Sorten am liebsten. Am besten schnitten aber „Espresso“ und auch die „Selection des Jahres“ ab – die fruchtige Note kam sehr gut an. Sehr schade ist, dass der Melitta Kaffee weder bio noch fair trade zertifiziert ist. Deshalb werde ich ihn hier auch nicht offziell empfehlen, da vor allem bei Kaffee diese beiden Aspekte sehr sehr wichtig sind meiner Meinung nach.

Schlagwort: Melitta